Uve & Vino
The Drink Of The Gods01. Essence
I Vini, I Protagonisti
I vini Masi Tupungato costituiscono un esempio unico nel panorama enologico argentino e sono il frutto del singolare incontro tra le emblematiche uve argentine Malbec e Torrontès e le uve autoctone delle Venezie Corvina e Pinot Grigio.
Sono prodotti con la tecnica dell’appassimento, che consiste nel lasciar riposare le uve nei mesi invernali, concentrando aromi e profumi, secondo il metodo tipico delle Venezie, per il quale Masi ha un’expertise riconosciuta in tutto il mondo. Nascono così prodotti eclettici e innovativi, che uniscono l’esuberanza della natura argentina allo stile piacevole ed elegante dei vini veneti.
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Rosso vigoroso di grande ricchezza e intensità, dallo stile cosmopolita e anticonformista. Vino moderno e innovativo, prodotto nella tenuta La Arboleda Masi Tupungato in Argentina, applicando l’expertise di Masi nella tecnica dell’Appassimento. L’eleganza della Corvina, con i suoi sentori di ciliegia sovramatura e l’ampio vellutato, unita all’esuberante virilità e tannicità del Malbec, dona un inedito profilo aromatico-gustativo.
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Rosso dall’inedita ricchezza aromatica, prodotto nella tenuta a conduzione biologica Masi Tupungato a Mendoza, in Argentina. Vino moderno dallo stile anticonformista, che colpisce per l’intensità fruttata e la leggera speziatura. Trae la sua natura forte e generosa dal vitigno locale Malbec, mentre la Corvina Veronese, leggermente appassita, gli dona lo stile piacevole e cordiale dei vini veneti.
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Un’esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. È un vino innovativo e dallo stile anticonformista, prodotto con uve biologiche nella tenuta Masi Tupungato a Mendoza in Argentina. Trae la sua forza ed esuberanza dal vitigno locale Torrontés, mentreil Pinot Grigio, leggermente appassito, gli dà la finezza e lo stile del bianco di classe delle Venezie.
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Vitigni: Corvina, Malbec.
Note organoletticheAbbinamenti
Aspetto: rosso scuro impenetrabile.
Olfatto: intenso di frutti di bosco e confettura, con note di menta e cannella.
Palato: rotondo e robusto con sapore di prugne e ciliegie cotte. Finale lungo di cacao amaro.
Come l’Amarone, Corbec si abbina a piatti dai sapori forti (carni rosse grigliate o arrosto e selvaggina) e a formaggi stagionati. Ottimo abbinamento anche con piatti speziati di verdure o con piatti tipici come la “parmigiana”.
Temperatura di servizio: 18° C.
Gradazione alcolica: 15% vol.
Vita sullo scaffale: Potenziale di lungo invecchiamento.
Formato: 750 ml.
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Vitigni: Malbec, Corvina.
Note organoletticheAbbinamenti
Aspetto: rosso rubino intenso.
Olfatto: ciliegia matura e spezie dolci.
Palato: ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.
Passo Doble è eclettico negli abbinamenti: dalle carni rosse grigliate o arrosto, alle polpette di ceci, hamburger di melanzane, ai formaggi saporiti e stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vita sullo scaffale: ottimo bevuto giovane, ha un potenziale di lungo invecchiamento.
Formato: 750 ml.
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Vitigni: Pinot Grigio, Torrontès.
Note organoletticheAbbinamenti
Aspetto: giallo paglierino con riflessi verdi.
Olfatto: fiori e frutta matura, pesca e albicocca secca.
Palato: fresco e acido, con sentori di limone. Fruttato.
Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti (tonno, crostacei), carni bianche e verdure grigliate. Ben si adatta alla cucina orientale, in particolare sushi e sashimi e piatti a base di tofu.
Temperatura di servizio: 10°C
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vita sullo scaffale: 3 anni.
Formato: 750 ml.
I Vigneti
I vigneti a Masi Tupungato sono sempre stati condotti con un’attenzione particolare verso la terra argentina che ci ospita. Passo Doble, Passo Blanco e Corbec sono infatti vini biologici, certificati dall'annata 2015.
SostenibilitàWelcome
La Casa Corvina
All’interno della Tenuta disponiamo di spazi dedicati alla cultura e all'abbinamento del vino e cibo, dove l’attrezzatura e le condizioni ambientali sono state studiate per offrire agli ospiti un’esperienza unica.
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